Kastike. Kaada hieman kastiketta uunivuoan pohjalle. Minulla oli kastiketta varten ostettuna 500g paseerattua tomaattia, lorautin yli jääneet täytteen sekaan
Kastike. Kaada hieman kastiketta uunivuoan pohjalle. Minulla oli kastiketta varten ostettuna 500g paseerattua tomaattia, lorautin yli jääneet täytteen sekaan
Enchiladat ovat rullaksi käärittyjä, lihalla, juustolla tai kasviksilla täytettyjä tortilloja, joiden päälle on valutettu chili-tomaattikastiketta (ja juustoa)
Mikäli et halua uuden vuoden aattona tarjota “perinteisiä” nakkeja ja perunasalaattia, kokeile näitä helposti suuremmallekin porukalle valmistettavia kana – enchiladaksia
Enchiladakastike. Täyteläinen täyte tortillojen väliin ja päälle hyvä tomaattinen kastike. Maissitortilloista valmistettun enchiladan täytteeksi sopivat mustapavut ja erilaiset kasvikset
Levitä rullien päälle ohjeenmukainen kastike. Samettisen mustapapukeiton jälkeen astuivat pääruuan toiseeen päärooliin kanaenchiladat, tällä kertaa tarkemmin sanottuna Enchiladas Suizas eli sveitsiläiset enchiladat, mikä nimi lienee perua enchiladojen juustoisen kermaisesta kuorrutteesta
Kanatäytteiset enchiladat – Enchiladas Rojas de Pollo. Kastike. Tee sillä välin kastike. Kaada kastike tortilloille ja ripottele päälle juustoraastetta