Syksy on saapunut, mutta sepä ei estä raikkaiden ja kevyiden kevätkääryleiden rullailua. Minä täytin nämä viikonloppulounaana tarjotut riisipaperiin kiedotut kääryleet tällä kertaa itämaisittain marinoidulla ankalla sekä raikkailla kasviksilla
Dippikastike. Muutaman muun blogin kanssa meilläkin on otettu varaslähtö kevään parsakauteen. Kärsivällisyys kun ei muutenkaan ole niitä osaamiseni ydinalueita, niin en sitten jaksanut odottaa, että ne suomalaiset parsat kaupanhyllyille kolahtaisivat
Mietin, että sitä voisi sellaisenaan käyttää dippikastikkeena kasviksille tai muille herkuille. Omenainen sahramisilli on huikean ihanaa ja aurinkoisen väristä silliä
Rulla ei ole rulla ilman hyvää dippikastiketta. Vaikka ulkona on harmaata, märkää ja sumuista, niin kun ruokapöytään läväyttää kasan ihanan värikkäitä kasviksia, tuoretta makua ja kesäistä fiilistä, niin kyllähän siinä mieli piristyy ihan väkisinkin
Pähkinäinen dippikastike. Jos palaamme vielä kasviksille ja tofulle valmistamiimme kääreisiin, voisin kuvailla lopputulosta tortillojen ja riisipaperin välimuodoksi
Meilä se käärästiin wrappien sisään, mutta toimii varmasti myös salaatinkastikkeena, uuniperunan kanssa tai perinteisenä dippikastikkeena sipseille tai kasviksille
Avokado on hedelmä, joka kuuluu minun jokapäiväiseen ruokavaliooni. Olen tällä hetkellä Etelä-Afrikassa lomalla ja täällä avokadoja viljellään todella paljon eripuolilla maata
Dippikastikkeena kasviksille toimisi esimerkiksi ihan perinteinen hummus, mutta maitotuotteiden ystävä nauttii soossina mieluummin kermaviilipohjaisena seesamherkkuna
