Demi glace kastikepohja punaviinikastike reseptejä

Punaviinikastike lampaalle

Siivilöi liemi, lisää kastikepohja, hunaja ja mausteita tarpeen mukaan. 2 dl valmista demiglace -kastikepohjaa
KASTIKEKOULU

KASTIKEKOULU

espagnolen ja demi-glacen korvaaja, sisältää tomaattisosetta ja paahdettuja luita, potkia ja kasviksia

Punaviinikastike

Lisää seokseen kastikepohja. ·1 hienonnettu sipuli·1 rkl voita·persiljasilppua·5 dl punaviiniä·2 dl kastikepohjaa (esim. DemiGlace)·vähän ruskea kastike -maissisuurustetta tai ohrakasta·2 tl voita

Punaviinikastike

DemiGlace). Lisää seokseen kastikepohja. 2 dl kastikepohjaa (esim. 1. Kuullota sipuli voissa ja lisää persilja sekä viini