Croissantit voitaikinasta reseptejä

Croissantit

Croissantit

Voitele croissantit vesi-öljyseoksella. Olen viimeksi leiponut croissantteja joskus yläasteella. Usein ajatellaan, että voitaikinan tekeminen on monimutkaista ja aikaavievää
Suklaacroissantit

Suklaacroissantit

Voitele croissantit kananmuna-kermaseoksella. Croissantit tarjoillaan lämpiminä. Brunbergiä)1 kananmuna2 rkl kuohukermaaKauli voitaikinasta ohut levy
Suussasulavat cheddarcroissantit

Suussasulavat cheddarcroissantit

Mutta kaikkein upeinta ovat uunituoreet croissantit. VOISARVET (CROISSANTIT). VOISARVET (CROISSANTIT). Ehkä yksi parhaita juttuja viikonloppuaamuissa on kiireettömyys
Croissantit kotitekoisesta voitaikinasta

Croissantit kotitekoisesta voitaikinasta

  Niin, siis croissantithan tehdään hiivalla kohotetusta taikinasta, joka kaaviloidaan voin kera. Voitele croissantit maidolla tai munalla ja paista 225 asteessa uunin keskitasolla 15 minuuttia
"tosioikeat" voisarvet

"tosioikeat" voisarvet

Siis voitaikinasta. "tosioikeat" voisarvet tehdään voitaikinasta, joka tehdään kolmessa osassa. Uskaliaitten leipojien toinen urotyö oli leipoa voisarvia eli kroissantteja
Voitaikina

Voitaikina

Tykkään voitaikinasta tehdyistä leivonnaisista, mutta en ollut koskaan ennen tehnyt itse kunnollista voitaikinaa, rahkavoitaikinaa, ja nopeaa, sekoitettua taikinaa kylläkin
Mitä tänään ruoaksi?

Mitä tänään ruoaksi?

Fasaania, pitkään kypsytettyä juustoa, tuoretta hapanleipää, ilmakuivattua Pata negra kinkkua, tuoretta vihreätä parsaa, keitettyjä munia, graavattua lohta, uunissa rapeaksi paahdettua kanaa, pähkinäistä mustaa villiriisiä, punaviinkastiketta, keitettyjä keltiaisia porkkanoita, savustettua haukea, punaisia mehukkaita omenoita, Pernodilla maustettuja etanoita, hapankaalia, pannulla paahdettuja hasselpähkinöitä, riimihärkää, rapeita uunituoreita voitaikinasta leivottuja croissanteja, kylmää kuivaa valkoviiniä, vihreää huumaavalle tuoksuvaa tuoretta basilikaa, auringon kypsyttämiä punaisia tomaatteja, suolakurkkua ja tuoretta salaattia suoraan omasta kasvimaasta
yllätys! eli kesäkurpitsapasteija

yllätys! eli kesäkurpitsapasteija

taDaa. Leivontafoorumilla on skaba jossa tehdään jotain jolla yllättää ystävä. Ensin ajattelin että en osallistu kun teen kuitenkin vain patonkia ja ne ei kyllä yllätä enää ketään