KASTIKEKOULUCHORON. Hienostunut kastike tekee annoksesta "taideteoksen". Tai tuntui, ennen ryhmä rämälle, koulupäivän päätteeksi järjestettyä kastikeworkshopiaKOTIKOKISTA AMMATTILAISEKSI
Keväinen illallinen Rapu-Hauki quenellit, Choronkastike,. Minä aloitin Choron-kastikkeesta ja Vesku askarteli latva-artisokkien kanssa À la gourmande
Punainen Choronkastike Tomaatilla maustettua Bearnaisekastiketta, Choronkastiketta. Sauce Béarnaise taas tarkoittaa Béarnista kotoisin olevaa kastikettaHerkkusuun lautasella
Klassikko: Välikyljys ja se oikein tehty Béarnaisekastike + ne voittajat Jättämällä kirvelin pois ja lisäämällä tomaattipyreetä saadaan aikaan yksi lempparisooseistani eli ChoronOnko Nälkä?
Röstiä vääntäessä.... Ulkofilettä paistaessa Soosiksi valikoitui tänään Choronkastike joka on vain tuunattua Bearnaisea. Ulkofilee ja Choron. ChoronOnko Nälkä?
KOTIKOKISTA AMMATTILAISEKSI
