Sopivasti napakan Jalopenon tai kunnollisen Habanerochilin lämpöön auttaa hienosti. Valmista marinadi. Broileriliha haudutettuna kormakastikkeessa on jotakin niin uuh
Siivuta chili ja kuoritut valkosipulinkynnet ja lisää marinadiin. Lisää marinadiinbroilerisuikaleet ja anna marinoitua jääkaapissa vähintään kaksi tuntia
Halkaise chili, poista sienenet ja hienonna. Grillikausi alkaa olla pian kuumimmillaan ja mausteiset marinadit antavat mukavaa lisämakua grillattaviin herkkuihin, kuten kasviksille, kalalle ja lihalle
marinadiin, maustevoihin tai leivontaan ilman hävikkiä ja hienontamista. Tämä ruokaisa salaatti saa makunsa karamellisoidusta curry-broilerista ja curry-kastikkeesta
Pilko valkosipuli ja chilit. Nosta broileripalat pakastuspussiin ja kaada marinadi päälle. Esimerkiksi kanaa tikka masalan reseptissä osa kastikkeen mausteista oli lueteltu marinadin raaka-aineiden joukossa, marinadin raaka-aineista puuttui myös kokonaan suola