Ruoanlaitossa chia -siemenet sopivat erinomaisesti smoothieiden sekä tuorepuurojen / vanukkaiden valmistukseen niiden hyytelöityvän ominaisuuden vuoksi
Tykkään chia-hyytelön koostumuksesta ja se tuo mielestäni kivan lisän moneen ruokaan. Teen yleensä isomman annoksen hyytelöä valmiiksi jääkaappiin, missä se säilyy jopa kahden viikon ajan
Tekaisin eilen illalla luumuhyytelön kuivatuista luumuista ja chia-siemenistä. Luumu-chia-kiisseli. Laitoin piparin päälle luumuhyytelöä ja siihen päälle vielä sinihomejuustoa, ja ai että kun oli hyvä yhdistelmä
Valmistin vanukkaan siis kyseiseen mantelisuklaajuomaan, mutta se onnistuu myös muuhun maitojuomaan, Chian siemenet turvotessaan muodostavat paksuhkon hyytelön, joka on hyvää sellaisenaan, tosin mies ja lapsi eivät tuota ”sammakon kutua” kovin mielelläään syö, joten turvonneet chian siemenet kannattaakin pyöräyttää kuohkeaksi vaahdoksi tehosekoittimessa
Odota viitisen minuuttia, ja sekoita uudelleen (muuten chia-siemenet hyytyy yhdeksi kököksi - kannattaa siis sekoittaa seosta pariinkin otteeseen ennen kun annat sen hyytyä hyytelöksi)
mulperinmarjat, chiasiemenet, banaanijauheen, raakakaakaonibsit ja vehnänoraan. Siemenet on erittäin monikäyttöisiä, itse laitan niitä yleisimmin jugurtin, smoothien tai rahkan joukkoon, mutta niistä voi myös valmistaa hyytelöä yllä olevan ohjeen mukaan
Joskus innostun vaikka viikon ajan syömään aamupalaksi chiapuddingia mutta sitten taas joku aamu heräänkin ihan hirmuseen kaurapuuron kaipuuseen ja pyöräytän sitä taas seuraavan viikon
