Käytä tarvittaessa apuna lusikkaa, jolla voi valuttaa kuorrutetta myös päältä päin esim. Mulla ei ole siis harmainta aavistustakaan, millaisia aitojen cakepopsin pitäisi olla tai miltä maistua, joten saattaa olla, että kakkutikkari on aivan väärä nimitys näille luomuksille
kuorrute. Kasta tikkari kuorrutteeseen ja pyörittele ylimääräinen kuorrute pois. Jos kuorrute vaikuttaa liian paksulta, voit lisätä joukkoon hitusen ruokaöljyä
Popsit voi myös hyvin pakastaa kuorrutettuina ja koristeltuina. Kuorrute suojaa sisustaa kuivumiselta. Muita cake- ja cookie popseja ja kuvalliset ohjeet löydät täältä
Valmistele popseja varten joku alusta valmiiksi, johon saat kuorrutetutpopsit pystyyn jähmettymään. Kylmään laittaminen nopeuttaa jähmettymistä erityisesti suklaalla kuorrutettaessa
Kuorrute. Tähän samaan syssyyn voisi laittaa kuvan juhlapöydän cakepopseista. Vielä nimittäin löytyy muutama pala jääkaapista, joskin joudun kyllä hillitsemään itseäni, etten ota rasiaa käteen ja popsi kaikkia loppuja kerralla
Kakun seuraksi tein muutaman kakkupopsin paistamalla pienen osan taikinasta kakkupopsivuoassa. Alkujaan minun piti kuorruttaa tämä kakku sokerimassalla, mutta kuorrutettuani kakun vaniljakreemillä, päätin jättää sokerimassan pois
* Ylimääräisen kakkupohjan voit käyttää pieniin leivonnaisiin tai säästää cakepopsien tekoon. Kakun pohja on ihanan mehevä Devil's Food Cake-suklaapohja, kakun välissä ja päällä on ihana suklaatäyte/kuorrute sekä vielä raikas vadelmakermatäyte kruunaa kakun
Cakepopsit. Red Velvet Cake ja Cupcakes. Pikeerillä koristellut keksit säilyvät ilmatiiviisti huoneenlämmössä säilytettynä noin 2 viikkoa, joten ne voi tehdä hyvissä ajoin valmiiksi