Mango-currykastike ja grillatut broilerin ohuet fileeleikkeet. Mango-currykastiketta on meillä testattu myös grillatun possun sisäfileen kanssa ja broilerihampurilaisen kastikkeena
Tässä laitoin reseptiin broilerin rintafileitä, mutta olen siis käyttänyt tähän ruokaan myös broilerinsisäfileitä (myös marinoituja), ohutleikkeitä, minuuttipihvejä, suikaleita ja rintafileitä
Kolmas herkullinen kohde öljylle on broilerin maustamattomat sisäfileet. Höyrytetyt perunat käytetään kuumalla pannulla tai grillissä ottamassa pintaansa hieman väriä
Leikkaa broilerin rintafileet hieman ohuemmiksi irrottamalla sisäfileet erilleen. Paistoimme broilerit, leivät, pekonit ja halloumin parilapannulla, mutta tämä koko ruoka valmistuisi hyvin myös grillissä
