Broilerin filee uunissa kerma reseptejä

Broileria ja pinaattia

Broileria ja pinaattia

Broilerinrintafileen kypsentäminen ei ole vaikeaa, mutta liian helppoa on saada aikaan kuiva palanen, jota varten tarvitaan kunnon pihviveitsi ja terävät hampaat
Hitaasti kypsytettyä ankkaa

Hitaasti kypsytettyä ankkaa

filee nahkapuoli alaspäin kylmälle pannulle ja pannun lämmetessä liika rasva sulaa nahan alta pois. Lisää kerma, lakritsijauhe, suola, mustapippuri ja vesi
Herkulliset annosmunakkaat ja arvonta

Herkulliset annosmunakkaat ja arvonta

Kanaleikkeleet on tehty suomalaisesta broilerinfileestä eikä niihin ole lisätty fosfaattia. Välimeren annosmunakkaisiin tuli Mustapippuri-oliiviöljy paahdettu filee, fetajuustoa, tomaattia, oliiveita ja rosmariinia
Ruokaohjeita

Ruokaohjeita

Kuivaa kala hyvin talouspaperilla ja leikkaa filee kahtia. Lisää paistoliemi ja kerma ohuena nauhana koko ajan sekoittaen