Broilerin file reseptejä

Leivitetyt broilerin fileet

Leivitetyt broilerin fileet

L. e. i. v. t. y. ä. b. r. o. l. a. ,. p. n. j. m. -. s. k. f. (. h. d. ). 2. 6. C. c. 1. u. 5. g. P. M. S. T. K. R. N. 0. H. F. ö. B
Sous vide-kokeilut jatkuvat - broilerin fileet uimasillaan

Sous vide-kokeilut jatkuvat - broilerin fileet uimasillaan

Päivällisellä meillä oli tänään chicken sous vide, eli tasalämmössä kypsennettyä broilerinfilettä. Hankin fileet jo perjantaina, maustoin ne ostopäivänä suolalla ja pippurilla ja vakumoin yksittäin odottamaan käyttämistä nollalaatikkoon
Broileria punaisessa pestokastikkeessa

Broileria punaisessa pestokastikkeessa

Siivilöi fileiden päälle molemmin puolin vehnäjauhoja. Ruskista fileet paistinpannulla tilkassa öljyä molemmin puolin
Broileri chorizo kastike

Broileri chorizo kastike

Paista huoneenlämpöiset fileet kuumassa pannussa tilkassa oliiviöljyä. Ota ruskistetut fileet pois pannulta
Cajun-maustettua broilerin sisäfileetä

Cajun-maustettua broilerin sisäfileetä

Tarjoa broilerinfileet täysjyväriisin (tai perunoiden) kanssa äläkä unohda tuoretta salaattia. Nestettä voi lisätä jos tuntuu, että fileet meinaavat kuivahtaa
Broilerin ohutfileet ja uunikasvikset

Broilerin ohutfileet ja uunikasvikset

Ostin ohuen ohuita broilerifileitä, näin luki pakkauksessa. Ohuet fileet kypsyvät pannulla muutamassa minuutissa
Nachokuorrutettua broileria

Nachokuorrutettua broileria

Pyörittele broilerinfileepalat molemmin puolin nachomuruissa niin, että ne ovat kauttaaltaan peittyneet
Jogurttimarinoitu Broilerin Rintafile

Jogurttimarinoitu Broilerin Rintafile

Reseptissä broiskun fileet marinoidaan jogurtissa edellisenä päivänä. Marinoidun broiskun fileen käyttökohteet on loputtomat
Broilerin uunifileet kermassa

Broilerin uunifileet kermassa

Broilerinuunifileet. Ostin jyväbroileria perhosfileinä. Fileet paistoin uunissa, en ruskistanut etukäteen
Broileria herkkusienikastikkeessa

Broileria herkkusienikastikkeessa

Paista fileiden pinta ja nosta pois pannulta. 3-4 broilerinrintafilettä1 iso sipuli2-3 valkosipulinkynttä 200 g tuoreita herkkusieniä viipaleinatai 400 g tölkki säilykeherkkusieniä1 rkl tomaattipyrettä2 dl kanalientä2 dl ruokakermaamustapippuriasuolaa2 tl kuivattua timjamiaMausta fileet suolalla ja pippurilla. 3-4 broilerinrintafilettä
Vietnamilainen broileri

Vietnamilainen broileri

Pane broilerinfileet muovipussiin ja kaada päälle marinadi. Valuta fileet liemestä. Pane fileet uunivuokaan, peitä foliolla
Broileria värikkäällä kasvispedillä

Broileria värikkäällä kasvispedillä

Lisää broilerinrintafileet pannuun ja paista ne molemmilta puolilta kauniin värisiksi. Mausta fileet maun mukaan mineraalisuolalla ja mustapippurilla sekä chilikastikkeella