Lintu oli broileria. Keittiön tervehdyksenä ruokahalua herättämään saimme lusikka-annoksen hirvitartaria, punajuurta, suppilovahveroita ja kananmunaraastetta
Paista 400g broilerin jauhelihaa, mausta suolalla, mangocurrylla sekä valkosipulilla. Lisää joukkoon 1,5 dl sieniä (suppilovahverot on herkkua tässä), täyte pizzapohjaan ja päälle vielä suippopaprikan viipaleita
Turvota suppilovahverot tilkassa vettä ja siivilöi sitten vesi pois. BroileritTarvitset. Kääri kunkin broilerin ympärille siivu pekonia ja kiinnitä päät cocktailtikuilla