Broilerin jauhelihaa tulee käytettyä jostain syystä harvemmin. Korealaiset lihapullat. Broilerin jauheliha on naudan tai porsaan jauhelihaa pehmeämpää, rasvattomampaa ja maultaan myös miedompaa, joten se tarvitsee hyvin mausteita
Ja mikäs siinä, hyvin tuntui myös nauta viihtyvän mausteen seurassa – viimeksi käytin broileria. Lihapullat muokkasin Andalusian auringossa -blogin lammasköfte -reseptiikasta, tomaattikastikkeen nappasin Kotiliedestä
Broilerin jauheliha on itsessään aika miedon makuista, joten mausteet ovat näiden broilerpyöryköiden salaisuus sekä pikainen paistinpannulla käynti voinokareen kera
Kaupassa mietin pitkään, teenkö pastan joukkoon lihapullatbroilerista vai naudasta. Pasta ja lihapullat kuuluvat monen muksun lempiruokiin, joten sen pohjalta oli helppo lähteä kehittelemään sapuskaa
Tällä kertaa jääkaapista löytyi broilerin jauhelihaa ja siitä se ajatus sitten lähti. Lihapullat ja erilaiset lihapullavuoat on viikonloppujemme kestosuosikkeja ruokapöydässä
Lihapullat olivat herkullisia ja keittokirjastakin pidän kovasti. Broilerinugetit saavat uuden savuisan säväyksen, kun niihin laitetaan täytteeksi Valio Kippari -sulatejuustoa ja dipaillaan lämpimään savujuustokastikkeeseen
