Lisukkeena voi oikeastaan tarjota mitä vain, kylmäsavulohta, mätiä, suolakurkkua…Itse pidän kuitenkin perinteisemmästä tarjoilusta, eli mädistä, smetanasta, sipulisilpusta ja sitruunasta
tarjoiluun saakka. Rapeat blinit maistuvat vaikkapa sienisalaatin kanssa. Jo alkuvuodesta, talvisen blinisesongin aikaan, tein elämäni ensimmäiset blinit itse
TS/Marttiina SairanenTurun kaupungintalon edustuskeittiö ideoi tarjoilut palkinnon saajan mukaan. Tee blinit vohveliraudalla (kuten Henri Alén) 33 prosenttia kaikista annetuista äänistä, yhteensä
Perinteisin lisukkein koristeltu blini (14,00€) nousee seurueemme suosikiksi ja maku onkin kuulemma maukas, joskin annos on alkupalaksi melko tuhtia tavaraa. Yksi meistä valitsee bliniannoksen pääruokakokoisena (22,00€) ainoaksi suolaisekseen ja pitää annosta liian suurena loppuun asti vietäväksi
Blinit tarjoillaan hyvien höysteiden kanssa. Mädin tarjoiluun on oma mätilusikkansa. Blinit. paistetaan voissa, blinit syödään smetanan ja mädin kanssa – tavallisesti
Tarjoiluun esimerkiksi mätejä, punasipulia ja smetanaa. Blinit ovat yksi suurimmista suosikeistamme. Tällä kertaa valittiin tattariblinit perinteisillä mätitäytteillä
tarjoiluun esim. Blinit ovat mahtavaa talviruokaa, mutta niiden paistaminen on sen verran työlästä, että isommalle porukalle on mukava oikaista ja tehdä uunissa blinipannaria