Ulkofilepihvit makurasvalla kahdelle. Grillauskelin alkaessa lopultakin tänä kesänä parantua, kannattaa katsella lihatiskillä BlackAngusta, makurasvalla tai ilman
Tässä kauppareissulla ostin ribseja, possunkyljyksiä ja BlackAngus jauhelihaa. Siitä sitten grillasin jättiäläisiä jauhelihapihviä jonka päälle sitten sulatin Jukolanjuuston Chilicheddaria
Jaoin annoksen bloggaajakollegan kanssa ja nyt lähti Vuoden pihvi -palkinto tähän osoitteeseen. Syön erittäin harvoin pihviä, mutta onneksi uskaltauduin tilaamaan tämän keittiön suositteleman annoksen, täyden kympin annos
Sain ilokseni Bergfalkilta todella korkealaatuisen BlackAngus -pihvin, nimeltä Black Onyx. Rangers Valleyssa kasvatetaan erityisen laadukasta BlackAngus ja Wagyu -karjaa
Black ańgus ulkofilee. Pihvit ei ehkä ole paras mahdolline syötävä saunailtana mutta ohuelti viipaloitu ulkofile tuntui jotenkin huomattavasti järkevämmältä ratkaisulta
Tällä kertaa meidän kolmen ruokalajin illallinen koostui valkosipuli-chilivoilla maustetuista etanoista, papu-pekonipaistoksesta BlackAngus härän ulkofileen kera sekä jälkiruokana olleesta gluteenittomasta marjapannukakusta
