Bbq rub mauste reseptejä

Vedettyä sikaa

Vedettyä sikaa

Hieromme lihan pintaan pintamaustetta eli rubia. Maustetta voi olla “riittävästi”. luonnollisesti täysirasvainen majoneesi, smetanan käyttö (toki kevyemmänkin hapankerman käyttö mahdollista, mutta aina näin parempi) sekä mausteista sokeri ja ehkä hieman yllättäen sellerin siemenet

Valmistaudu Grillikauteen

BBQ-KASTIKE. Grillauksen perusmausteet, joilla maustat kaikki kesän herkut. Grillikauden ykkössuosikki BBQ-kastike antaa grillattaville lihoille täyteläisen viimesilauksen

Ribsien valmistaminen

BBQ -savustimessa idea on täysin sama, joskin onnistuu helpommin savustimen ominaisuuksien vuoksi. Ribsit voi sipaista sinapilla ennen dry rubin eli kuivamausteen/mausteseoksen lisäämistä

Guinness ribsit uunissa

Ribsit grillissä tai uunissa – Guinness tuo ribseille lisäaromia, jota potkii eteenpäin Kauhukeittiön oma BBQmauste