Leikkaa banaani ohuiksi siivuiksi ja asettele banaanit halkaistulle puolikkaalle. Toffee. Synttärityttö tarjoaa teille nyt herkullisen palan banoffee kakkua, jossa pohjana on gluteeniton kakkupohja
lakritsijäätelöön, lakkajäätelöön ja banaanijäätelööntoffee kastikkeella. Baanaanileipä on oikeastaan tälle ihanuudelle aika harhaanjohtava nimi, sillä kyseessä on enemmänkin kakku
English toffee tai vanilja). Pähkinävoi-banaanikakku olisi varmasti ollut ihanaa sellaisenaankin, mutta suklaahan kruunaa melkeinpä kakun kuin kakun, joten päätin tehdä kakkuun myös suklaakerroksen
Esimerksiksi sitruunajuustokakkua, suklaakakkua, marjarahkakakkua tai omena-kanelikakkua… Vaihtoehtoja eri variaatioihin on rajattomasti, useita kerroksia, raakahilloa, banaania, taatelitahnaa tai pähkinärouhetta, kuorrutuksia, marmorointeja… Voimakkaita värejä saa esimerkiksi mustikasta, kurkumasta, sahramista, punajuuresta ja spirulinasta
