Päädyin etsimään verkosta banaanimokkapalojen reseptin. Muistelin että kirjakahvilan mokkapalat oli versioltaan vegaaninen, ja vaikka yhden kerran pääsinkin tätä valtionsalaisuutta leipomaan, ei mieleeni muistunut tismalleen tarkka kopio reseptistä
Teknisesti tämä ei varmaan mene minkään diehard-lchf-elämäntapaa noudattavan ruokavalioon, koska sisältää banaania ja hunajaa, mutta mulle kelpaa, kun tarkoituksena ei ole syödä näitä päivittäin (vaikka maun puolesta vois kyllä, sen verran hyviä ja nopeita valmistettavia
