Antti vahtera reseptejä

Antti Vahteran blinit

Lämmitä maito kädenlämpöiseksi. Lisää hiiva ja jauhot. Anna taikinan olla yön yli lämpimässä. Lisää seuraavana päivänä keltuainen ja olut

Mtv3.fi

0

00

Kanttarellikeitto

Juha Berglund, Antti Rinta-Huumo, AnttiVahtera. 4 hengelle. 1 l kanttarelleja. 1 salottisipuli. 3 rkl vehnäjauhoja

Viiniä ja Ruokaa

0

80

Nahkiaiset etikkaliemessä

Kiehauta aineksia muutama minuutti. Anna liemen jäähtyä. Kaada liemi nahkiaisten päälle ja anna olla kylmässä muutama vuorokausi

Mtv3.fi

0

50

Avomaankurkkukeitto

Keitto-ohje on alunperin AnttiVahteran. Avomaankurkut ovat nyt parhaillaan kaupoissa. Ostin pulleita, tummanvihreitä kurkkuja

Kotona kokataan ja leivotaan

0

50

Pääsiäinen: osa 3 Pääsiäismaanantai

Kahvikastikkeen resepti on peräisin AnttiVahteralta. Menu. Karitsan paahtopaisti. Kahvikastike. Kukkakaalipyree

Helinä-keijun keittiö

0

60

Yrteillä kuorrutettua karitsanfileetä ja täsmäviini

Viini-lehden sivuilta löytyy AnttiVahteran täsmäreseptejä neljän ja viiden tähden viineille ja yrteillä kuorrutetut lampaanfileet kuullostivat varsin oivalta käyttötarkoitukselta pakastimessa olleille ulkofileille

Pilkettä

0

30

Maistuu kesältä - graavilohi sinappikastikkeella & uusien perunoiden keitto-ohje

Itse opin keittämään potut oikein AnttiVahteran ohjeella reilu kymmenen vuotta sitten. Oheisen, Vahteran ohjetta mukailevan, ohjeen mukaan keitetyt potut ovat herkkujen herkkua, joiden kanssa maistuu itse graavattu lohi sinappikastikkeen kera

DILLIÄ JA PIPARJUURTA

0

30

Juhannusrillailuja

BBQ-soosi taas on peräisin aivan mahtavan mainiosta MOJO-kirjasta, featuring Visa Nurmi/AnttiVahtera/Iiro Rantala

Soul kitchen

0

20

Paistettuja ahvenia sinappikermassa

Kastike oli paistetuille ahvenille ja ohje lähtöisin Visa Nurmen ja AnttiVahteran Hyvän maun rajoilla -kirjasta

Soul kitchen

0

20

Kermainen hummerikeitto fenkolilla ja salvialla

Pohjana on Viinilehdessä ollut AnttiVahteran resepti. Lauantai-illan äyriäisnälkää tyydyttämään syntyi versio hummerikeitosta

Höystäjä

0

20

Simpukoita, viiniä ja kaksintaistelu

Täsmäreseptiksi AnttiVahtera antaa ohjeen paahdetusta siiasta katkarapujen ja kukkakaali-perunamuhennoksen kera

Happylobster

0

20

Keittokirjakatsaus: Key lime pie, parsasalaatti, heinäsirkka lautasella ja muita keväisiä juttuja

AnttiVahteran ja Tatu Lehtovaaran ohjeilla kesän grillikausi pääsee hyvään vauhtiin. Vahtera on ottanut ohjeissaan huomioon kotikokin lähtötason, useimmat ohjeista ovat helppoja toteuttaa ilman erityisvälineitä tai -osaamista

Lähi(ö)ruokaa

0

20

Varhaisperunoita ja ahventa Dijon-kermakastikkeessa

Resepti on peräisin Visa Nurmen ja AnttiVahteran kirjasta Hyvän maun rajoilla. Kala ja perunat sopivat hyvin yhteen kesällä ja tämän ruoan hankalin (tai ajallisesti pisin) osa-alue on varhaisperunoiden peseminen

Jupen keittiössä

0

10

Paahdettua cajun-lohta ja kapriskastiketta

Puhdista lohifileestä mahdolliset ruodot ja ylimääräiset rasvat ja leikkaa lohi annospaloiksi. Mausta palat cajun-mausteella pippurilla ja suolalla

Mtv3.fi

0

10

Lammascarpaccio

AnttiVahtera ja Visa Nurmi Määrä Aines. Lammascarpaccio on herkullinen ja helposti valmistettava alkuruoka

Ruoka.fi

0

10

Lammastartar

AnttiVahtera ja Visa Nurmi Määrä. Jos pidät tartarista, kokeile vaihteeksi sen valmistamista lampaanlihasta

Ruoka.fi

0

10

Lammaspasta

Valmista pastakastike vaihteeksi lampaan keittolihasta ja kokeile AnttiVahteran ja Visa Nurmen lammaspasta reseptiä

Ruoka.fi

0

10

Kokonainen lampaanpaisti ja kahvikastike

Katso AnttiVahteran ja Visa Nurmen ohje sen valmistukseen. AnttiVahtera ja Visa Nurmi Määrä. Pääsiäisen perinneruokia edustaa hyvin uunissa paistettava kokonainen lampaanpaisti

Ruoka.fi

0

10