Antti vahtera reseptit reseptejä

Antti Vahteran blinit

Lämmitä maito kädenlämpöiseksi. Lisää hiiva ja jauhot. Anna taikinan olla yön yli lämpimässä. Lisää seuraavana päivänä keltuainen ja olut

Mtv3.fi

Hamppua, kvinoaa, pellavaa, hernettä, härkäpapua – ota reseptit talteen!

Viikonlopun Ruoka- ja viinimessuilla pääsin kokkailemaan helppoja välipaloja AnttiVahteran ja Aki Wahlmanin kanssa

Penan loki

Nahkiaiset etikkaliemessä

Kiehauta aineksia muutama minuutti. Anna liemen jäähtyä. Kaada liemi nahkiaisten päälle ja anna olla kylmässä muutama vuorokausi

Mtv3.fi

Pääsiäinen: osa 3 Pääsiäismaanantai

Kahvikastikkeen resepti on peräisin AnttiVahteralta. Kahvikastikkeen ja kukkakaalipyreen reseptit ovat uusimmasta Glorian ruoka ja viini -lehdestä (2/2016), ja ihan huippuherkullisia

Helinä-keijun keittiö

Simpukoita, viiniä ja kaksintaistelu

Täsmäreseptiksi AnttiVahtera antaa ohjeen paahdetusta siiasta katkarapujen ja kukkakaali-perunamuhennoksen kera

Happylobster

Paahdettua cajun-lohta ja kapriskastiketta

Puhdista lohifileestä mahdolliset ruodot ja ylimääräiset rasvat ja leikkaa lohi annospaloiksi. Mausta palat cajun-mausteella pippurilla ja suolalla

Mtv3.fi

Ahvenfileet salviavoissa, tuoretta pinaattia ja paahdettuja kirsikkatomaatteja

Näin kirkastat voin. Sulata voi kattilassa, nosta liedeltä ja anna heran laskeutua pohjalle. Käytä vain kirkas osa

Mtv3.fi

Karitsanpaistia ja makukermassa haudutettuja juureksia

Mausta karitsanpaistikkeet tai paisti ja ruskista paistinpannulla voissa rosmariinin oksien kanssa kauniin ruskeiksi

Mtv3.fi

Keitettyjä sinisimpukoita, currya ja sinihomejuustoa

Pese juoksevan kylmän veden alla simpukan panssarit. Poista ns. parta simpukoista. Kuullota laakeassa kattilassa oliiviöljyssä juurekset, salottisipulit sekä valkosipuli

Mtv3.fi

Pariloitu silakkatartar

Suolaa ja pippuroi kalasuikaleet ja anna maustua kylmässä noin puoli tuntia. Lisää muut aineet ja anna makujen tasaantua

Mtv3.fi

Parmesaanilla kuorrutetut etanat kurkkupedillä

Kuori kurkku, halkaise pitkittäin ja poista siemenet. Paloittele kurkku sormenpään kokoisiksi kuutioiksi

Mtv3.fi

Voitaikinalehikäinen ja suklaakreemi

Kaaviloi voitaikinalevy sentin paksuiseksi. Leikkaa taikinapyörällä noin 3 cm x 15 cm levyjä. Nostele uunipellille leivinpaperin päälle, voitele pinta kanamunalla

Mtv3.fi

Anjovis-parsakaali-rusinaspagetti

Leikkaa parsakaalista pieniä nuppuja. Kuullota ne pannulla rusinoiden kera. Lisää hieman vettä pannuun, jotta rusinat pehmenevät ja parsakaalit kypsyvät

Mtv3.fi

Yrttikuorrutettu lampaanfilee

Vahteran reseptissä lampaanfileet ruskistetaan kevyesti pannulla ja sen jälkeen käytetään uunissa viiden minuutin ajan

Soppasirkus

Kyl määki Turuus!

Meistä oli muodostettu 3 3 hengen joukkuetta ja esiintymislavalla odottivat AnttiVahtera ja Aki Wahlman valmiina luotsaamaan meidät Bloggisodan läpi

Kaikki äitini reseptit

Kolme keittokirjaa turkulaisvoimin

AnttiVahtera (oik. Yhdessä Juha Berlgundin, Jaakko Heinimäen ja Antti Rinta-Huumon kanssa tehty kirja kertoo kaveriporukan reissusta halki Euroopan viinialueiden

Ripaus & hyppysellinen