Ankankoipea, sydänsalaattia ja mojo rojo-kastiketta 2 paahdettua paprikaa (löytyy säilykkeenä). Kastike. 2 salottisipulia. 2 valkosipulinkynttä. 2 pientä tai 1 iso fenkoli
Oiva pari: ankkaconfitpizzaa Taannoin minulta kysyttiin matkailusivusto Expedian haastattelussa, mikä lempiruokani on. No eihän tuollaiseen voi yhtä vastausta antaa Andalusian auringossa
Ankankoipi confit ja papukastike Näin tehtyjä ankankoipia saa säilykkeinä hyvin varustelluista kaupoista ja niiden valmistaminen on todella helppoa, sillä pinnan saa rapeaksi paistamalla koivet paistinpannulla ankanrasvassa Jupen keittiössä
Pikainen tsekkaus #gastrohelsinki2014 messuihinAnkankoipiasäilykkeenä ei ehkä iske kaikkiin mutta ennakkoluulot narikkaan sillä kysessä on mahtava tuote Onko Nälkä?
