Viskiglaseerauksella kruunattuja ribsejä pekonimajoneesin kera sekä keksin, joka kokonsa puolesta sopisi pikemminkin jättiläisen kuin ihmisen käteen ja näin ollen kulkeekin nimellä keksipiirakka
Pekonitaatelit. Steriloi uunissa muutama lasipurkki. Pekonitaatelit. Taatelit ovat Espanjaan maurien mukana tullutta ruokaperintöä, mutta pekoni tekee tästä tapasta taatusti haram, koska pekoni on ihan sikaa
Valmista munakokkeli sillä aikaa, kun pekonit ovat uunissa. Oikaisin alkuperäistä ohjetta myös toisessa kohtaa, en jaksanut paahtaa tomaatteja uunissa, sillä siihen olisi kulunut aikaa liikaa
Aseta työlaudalle aina kaksi pekoniviipaletta ristiin, aseta jokaiselle pihvi ja taita paketiksi. Paista uunissa, kunnes pihvit ovat kypsiä, 25-35 minuuttia. 1 pkt pekonia
Kuullota hienonnettu sipuli pannussa ja leikkaa siinä välissä silakkafileet sekä pekoni suikaleiksi. Ripottele lopuksi korppujauhot päälle ja anna kypsyä uunissa 160 asteessa tunnin ajan. 150 g possunkylkeä tai pekonia
Pese perunat ja pistä niihin muutamia reikiä, jotta ne eivät räjähdä uunissa. Kuutioi ja paista pekoni, siirrä valmiiksi paistettu pekoni talouspaperille jotta ylimääräinen rasva valuu pois
