Riisipuurosta vai mannapuurosta. Ahvenanmaanpannukakku – resepti. Puuro teki taikinalle ihmeitä, sillä vegaanisesta ahvenanmaan pannukakusta tuli aivan kympin arvoista
Epäilen, että se oli porkkanalla tuunattu Ahvenanmaanpannukakku, mannapuuroon tehty. Nykyisessä työmaaruokalassani (olen opetellut käymään oikealla lounaalla parinkymmenen eväsvuoden jälkeen) sain maistaa äärettömän hyvää porkkana-pannukakkua
Ahvenanmaanpannukakku voidaan valmistetaa joko mannapuurosta tai riisipuurosta, mutta ilmeisesti ahvenanmaalaiset eivät ole yksimielisiä siitä, kummasta puurosta aito pannukakku tulee tehdä
" Meidän taloudessamme tulevat Ahvenanmaan tuulet puhaltamaan tämän jälkeen useammin. Tavalliseen pannukakkuun tottunut ihastuu vaniljalla ja kardemummalla höystettyyn pannukakkuun, jossa osa vehnäjauhoista on korvattu mannalla