Villen suosikit

Villen suosikit

  • 34 Reseptit
Toukokuun juoma: Inkiväärishotti

Toukokuun juoma: Inkiväärishotti

6-8 shottia. muutama siivu tuoretta inkivääriä leikattuna tai raastettuna. 4 dl vettä. 1 rkl siirappia. puolikas sitruunanmehu
Villisika hampurilainen grillissä

Villisika hampurilainen grillissä

Villisika hampurilainen – Double Cheese Boarger. Tuplajuusto villisika hampurilainen ei kaipaa yhtään mitään ylimääräistä
Corn Dog (uunissa tehdyt)

Corn Dog (uunissa tehdyt)

Corn Dog. Corn dog, perinteinen amerikkalainen pikaruokaherkku. Maissiseen taikinakuoreen piilotettuja nakkeja / makkaroita jotka yleensä uppopaistetaan rapean kypsäksi öljyssä
Kotitekoiset sipsit mikrossa

Kotitekoiset sipsit mikrossa

Kotitekoiset sipsit mikrossa. Huomasin, että en ole laittanut tänne ohjetta sipsien tekoon. Ollaan pitkään tehty kotona sipsejä mikroaaltouunissa
FRESH PASTA.

FRESH PASTA.

Pääsin kerran osallistumaan ITALIALAISELLE kokkauskurssille, jossa valmistettiin tuorepastaa ja tarkalleen ottaen makaroneja
Italianpata

Italianpata

En muista milloin viimeksi olisin tehnyt italianpataa. Vaikka se on oikeasti melkoisen hyvä ja helppo pataruoka, josta riittää syötävää parille päivälle, kun tekee kerralla riittävän suuren annoksen
Spagetti bolognese

Spagetti bolognese

1. Kuori ja silppua valkosipulin kynnet ja sipuli. Ruskista pekonikuutiot ja sipulisilput paistinpannulla
pehmeät chocolate chip cookiet

pehmeät chocolate chip cookiet

1. sekoita huoneenlämpöinen voi ja molemmat sokerit vaahdoksi,. lisää suola, vanilja. aromi ja munat. Sekoita jauhot ja sooda joukkoon
Kevätkääryleet (Gluteeniton)

Kevätkääryleet (Gluteeniton)

Välillä on hauska kokeilla jotakin uutta keittiön puolella. Tällä kertaa uutena kokeiluun pääsivät kevätkääryleet Euroviisuevääksi
Mummun jauhelihakastike

Mummun jauhelihakastike

Pohtiessani mikä maistuisi lapsukaisille, muistin yhden omista lapsuuden lempiruoistani, mummuni silloin tällöin tekemän jauhelihakastikkeen, joka oli yksinkertaisuudestaan huolimatta, tai ehkä juuri sen takia, sekä minun että siskoni suosikkiruokia
BBQ BEEF RIBS & COLESLAW

BBQ BEEF RIBS & COLESLAW

Naudan ribsit ja coleslaw bbq tyyliin. Nyt pääsin herkuttelemaan oikein kunnolla, kun sain käsiini Highland cattlen, eli
Grillattu villisian sisäfile

Grillattu villisian sisäfile

Grillattu villisian sisäfile siipikastikkeella. Grillattu villisian sisäfile on jo sellaisenaan sen verran erinomaista grillattavaa, että ainakin allekirjoittaneelle tuottaa hankaluuksia juuri nyt miettiä annoskokonaisuuksia
Savustetut härän ribsit

Savustetut härän ribsit

Ryhdikkään rouheat savustetut härän ribsit. Pidemmän aikaa pelkkiä possun ribsejä savustelleena on ajoittain hyvä kokeilla jotain muutakin
Sticky Finger Wings

Sticky Finger Wings

Sticky fingers – Texas Pete Fiery Sweet. Sticky Finger Wings eli tahmeat kanansiivet syntyvät, kuten muutkin Hot Wings siivet, mutta käytettävässä kastikkeessa on mukana myös sokeria, joka varsinkin hetken lämmettyään tekee pinnasta erittäin tahmean
Jaloviina siivet grillissä

Jaloviina siivet grillissä

Jaloviina Wingsit hiiligrillissä. Jaloviina sopii erittäin hyvin marinadiksi tai maustamiseen esim.  pippurikastikkeessa

Kauhukeittiön The Hampurilainen

 Pihvissä pitää olla rasvaa –  rasva on makua. Hyvä pihvi määrittelee onnistuneen burgerin.  . Kauhukeittiön The Hampurilainen

Kauhukeittiön The Burgeri

 Pivissä pitää olla rasvaa, koska rasva on makua. Hyvä pihvi määrittelee onnistuneen burgerin.  . Kauhukeittiön The Burgeri

Ribsien valmistaminen

Oletko koskaan maistanut kunnollisia ribsejä. Oletko onnistunut valmistamaan ribsejä, jotka puhuttavat

Grillauskastike ribseille

Grillauskastike ribseille ja isoille lihoille. Ribsejä ja varsinkin isompia lihan paloja savustaessa kannattaa niitä valella grillauskastikkeella tasaisin väliajoin

Big Mac

Kauhukeittiön kerroshampurilainen. Sanotaan se nyt vielä kerran – McDonald’s Big Mac hampurilainen on ehkäpä maailman tunnetuin burgeri