Ehkä huono omatunto liharuokien suosimisesta on johtanut tuloksiin. Askeleet ovat pieniä ihmiselle, eikä niillä taida ihmiskunnallekaan olla kovin suurta merkitystä, mutta olen onnistunut lisäämään piirun verran omaa kasvissyöntiäni, ja olen jopa onnistunut tarjoamaan perheellekin joitakin kasvisruokia
Ruusukaalit eli brysselinkaali on nimensä mukaisesti kotoisin Belgiasta. Ruusukaaleissa on on runsaasti C-vitamiinia, valkuaisaineita ja rautaa ja energiaa vain