kasvisosasto

  • 6 Reseptit

Korealaiset nyhtökaurahodarit (vegaani)

Ootko ihan varma, ettei tää oo lihaa. Lainaus on Markukselta, joka maistoi nyhtökauraa. Hän haarukalla vielä erotteli nyhtökauran säikeitä toisistaan ja pohti, että nyt on sua ehkä huijattu
ihanat paputahnat

ihanat paputahnat

Ah. Paputahnat on niin hyviä. Ja samalla niin ihanan arkisia. Pavuista saa helposti ja nopeasti surauteltua erilaisia tahnoja sauvasekoittimella, kunhan ne ovat valmiiksi keitettyjä
Siitakesieni ja adzukipapu gyozat

Siitakesieni ja adzukipapu gyozat

Nämä adukipavuilla, siitakesienillä ja kevätsipulilla täytetyt gyozat ovat paranneltu versio aikaisemmin tekemistäni sieni-tempeh-gyozoista
Nizzan salaatti – salad Niçoise

Nizzan salaatti – salad Niçoise

Nizzan salaatti on samaisen kaupungin mukaan nimetty klassikkosalaatti, jonka aineksina käytetään tavallisesti tonnikalaa, vihreitä papuja, anjovista, keitettyä kananmunaa, tomaatteja, perunaa ja lehtisalaattia
Härkäpapuja italialaisittain

Härkäpapuja italialaisittain

Ihastuin suuresti härkapavun makuun kun tein papuja valkosipulissa. Kaupassa oli toisenkin kerran noita ihania isoja palkoja