Lounaalla Eatos Mexican Dinerissä oli tuossa jokin aika sitten alkuruokana niin hyvää tomaattikeittoa, että jotain sen kaltaista teki mieli kokeilla keitellä kotonakin
Punajuuri. Tuo vanha inhokkini. Koko aikuisikäni olen suhtautunut punajuureen tuomitsevasti, joulupöydän unkarilaista punajuurisalaattia lukuunottamatta
Nyt tyhjennettiin vihanneslokeroa, jotta ei tulisi hävikkiä - sillä kintaalla nimittäin jo oltiin. Tästä keitosta tuli herkullista ja täyttävää ja lisäksi keitto oli hyvin yksikertainen valmistaa
1 dl ruokakermaa (rasvaa 5 %, vähälaktoosinen). Kuori kasvikset ja pilko ne. Lisää kiehuvaan liemeen. Nestettä tulee olla sen verran, että kasvikset juuri ja juuri peittyvät
Nam. Yksi minun lempiruoistani on ehdottomasti kasvis/juurespihvit. Meillä nuo lapsoset ei kauheasti näistä piittaa,joten tää satsi oli pikkuinen ja vain minulle tehty
1 dl luomu ruokakermaa. Tänään oli keittoaterian vuoro. Toteutin uuden version kukkakaalikeitoista. 500 g kukkakaalia pestynä ja pienittyinä nupuiksi, ota myös varsi paloiteltuna keittoon
Sieltä löytyy muuten myös monta muuta kokeilemisen arvoista ruokaohjetta. Voihan turska. Jokseenkin näin ajattelen joka kerta kun omatunto soimaa, että sitä kalaakin olisi ihan hyvä kokkailla edes joskus
