1. Leikkaa kaaleista pois kanta. Irrota uloimmat lehdet ja leikkaa tiivis ydin kahteen kolmeen osaan. Pane kaalit suureen paistinpannuun, lisää pari desilitraa vettä, peitä pannu kannella ja anna kaalien kiehua pehmeiksi
Huuhtele ruusukaalit, lohko ne puoleksi tai neljään osaan ja lisää ne vuokaan. Siivuta punasipuli ja purista valkosipulit sekaan, lisää loraus öljyä ja mausta oman maun mukaan
Tykkäsin jo pienenä pehmeästä, makeasta kastikkeesta, jota sai pitopöydissä graavikalan kanssa. Äidinäiti vei meidät usein kesäisin Tertin kartanoon syömään, sieltä kastike on erityisesti jäänyt mieleeni
Mission impossible. Saada bataattiin rapea pinta nimittäin. Ei enää. Löysin googlaamalla useita bataattiranskalaisten ohjeita, joita hieman yhdistelemällä tein elämäni ensimmäiset rapeat bataattiranskikset
P. a. l. t. n. p. s. v. ä. h. e. m. i. k. o. u. S. y. r. T. j. g. c. ,. q. d. R. ö. E. M. ". O. G. (. ). Y. J. 3. 2. 5. 1. /. ½. 4. 0. K. L. A. -. I. b. x. f. w. '. H. B. d l. t l
P. a. h. o. l. i. s. e. n. L. m. k. t. ä. r. ,. j. y. u. v. H. d. p. ö. T. M. V. g. R. D. S. (. ). A. 8. 0. 4. –. 6. c. 1. 2. /. 3. -. I. J. K. 5. t l. d l