Uuden vuoden juhliin halusin tehdä hyydykekakun, mielellään jollain uudella reseptillä. Kevään Me-lehdestä (5/2014) löysin hyvän ohjeen nimellä Kirpeän hedelmäinen moussekakku
Tästä ei kesän maku parane, tässä juustokakussa yhdistyvät unelmaisesti. mansikka ja raparperi. Tein tälläisen kokeilun tarjolle Pihla-tyttösen 4-vuotissyntymäpäiville