Kun pääkaupunkiseudun parhaimmaksi intialaiseksi pari vuotta sitten valittu Ravintola Shiva Kirkkonummella laittoi taannoin laput luukulle (harmitus sentään), on to do -listalla kummitellut joku todella helppo ja nopeasti valmistuva, mutta ihanan täyteläinen intialainen ruoka
Arki, Kasvis, Paleo, Suolaiset, Syksy, Viljaton. Viime päivinä ollut ihan törkeen hyvä pössis. Hyvinkin monilla osa-alueilla, mutta ehkä viimeisimpänä maahan satanut lumi ja sen tuomat jouluvibat
auringon paahteiselta paikalta, koska kasvisolukko voi olla silloin niin. Sopiva annostus on yleensä teelusikallinen tai ruokalusikallinen rouhetta teekupillista kohti
Ja sitten niitä on alkanut taas löytyä, superhyviä kasvisruokareseptejä nimittäin. Ja vaikka edelleen meillä on päiviä, jolloin kiristelen hampaitani viisivuotiaalle kokatessani ja vannon tarjoavani jatkossa ainoastaan spagettia ja jauhelihakastiketta, on poika R kesän aikana alkanut kelpuuttaa lautaselleen entistä monipuolisemmin kasvisruokia ja kasviksia ylipäätään
Nämä täyteläisen makuiset pihvit ovat kerran hurmanneet jopa erään sangen paatuneen lihansyöjän, joka ei näitä mutustaessaan edes ymmärtänyt syövänsä "kasvisruokaa"
- Ota taikinaa kerrallaan noin ruokalusikallinen pihviä kohden. Kasvispihvejä. Kasvispihvit. Oli niin hyvännäköisiä kesäkurpitsoita tyrkyllä kaupassa, että oli pakko keksiä niistä jotakin suunmukaista
Viikonlopun herkkuruoka hakusessa. Se käy myös sopivasti vegaaniseen ruokavalioon. Näinpä siis on toivonmukaan energiaa tehdä kaikkea mahdollista, kuten vaikka ruokaa pitemmän kaavan kautta
Heppotekoinen kasvispaistos sopii hyvin kalan tai lihan seuraksi. Kasvispaistos4 tomaattia siivuina1 kesäkurpitsa siivuina3 mozzarellapalloa siivuina1/2 ruukkua basilikaa silputtuna4 palaa tummaa ciabattaa murennettunaoliiviöljyämustapippuria ja suolaa myllystä1 dl parmesania raastettunaVoitele vuoka öljyllä ja laita sitten tomaatti-, kesäkurpitsa- ja mozzarellaviipaleita vuokaan vuorotellen
