Jonna kirjoitti aiemmin tällä viikolla blogissaan lehtikaalicarbonarasta. Minusta oli hauska idea käyttää lehtikaalia pastassa, olin itse aiemmin lisännyt sitä vain keittoihin ja wokkeihin, minusta on kiva etsiä uusia käyttötarkoituksia lehtikaalille, joka on tuttu amerikkalaisista ruokablogeista blogeista jo vuosien takaa, mutta jota olen vasta vajaan vuoden itse käyttänyt ruoanlaitossa
Pinaattinen pastakastike maistuu herkulliselta. Pinaatti on kaunis kasvis, jonka tummanvihreät lehdet houkuttelevat shoppailijaa valitsemaan pinaattirasian ostoskorin täytteeksi
Myöhäissyksy on kotimaisten maa-artisokkien sesonkiaikaa. Vaikka kyseinen kasvis on kotoisin kaukaa Perusta saakka, Turussa tätä mukula-artisokaksikin tituleerattua herkkua on viljelty jo 1600-luvulta saakka
Leikkaa pekoni ja palvikinkku suikaleiksi. Kuori ja hienonna valkosipulinkynnet. Paista pekoni- ja kinkkusuikaleita paistokasarissa koko ajan sekoittaen, kunnes ne ovat ruskeita ja rapeita