Miksi suomalaisittain. Koska Italiassa harvoin ostetaan ja syödään marinoitua lihaa. En itse koskaan nähnyt kaupassa marinoitua broileria enkä possua, se ei ole niin yleinen ruoka kuten Suomessa
Terveellinen tammikuu alkaa värikkäällä hedelmäsalaatilla. Uunissa lämmennyt hedelmäsalaatti antaa voimaa ja energiaa talven pimeyteen ja on lisäksi jotain jota voi syödä hyvällä omallatunnolla
Yksi lempisalaateistani ,kun vielä söin siipikarjaa ,(punaista lihaa en ole teinistä lähtien syönyt, paitsi pari kertaa söin lammasta)oli currynmakuinen broilerisalaatti
Tälle viikolle osui kaksikin herkutteluun sopivaa päivää, laskiainen ja ystävänpäivä. Laskiaiseen sopivat tietty pullat, ystävänpäivänä leivottiin yhdessä kääretorttu
Suomen monipuolisen ruokakulttuurin tunnusmerkeistä on makea leipä. Joululimppu, saaristolaisleipä tai mallaslimppu, rakkaalla lapsella on monta nimeä ja koostumusta
Porsaan sisäfilee on hyvin mureaa ja nopeasti kypsyvää sekä erittäin maukasta. Ja mikä parasta se on edullista, sitä saa rypsiporsaana ja luomuna, lisäksi se on vähärasvaista ja sopii erinomaisesti grillattavaksi, pannulle sekä uuniin kokonaisena tai leikkeenä
Kiireteemaan liittyen jatkan helpolla ja tosi maukkaalla lohisalaatilla. Itse en ole mikään suurin kylmäsavulohen ystävä, koska pidän enemmän kypsennetystä kalasta
Löysin todella herkullisen kuuloisen salaatin ohjeen täältä ja koska pakastimen tyhjennysoperaatio on hieman jäljessä ja ensimmäinen chili kypsynyt, päätin kokeilla tätä virolaisesta lehdestä peräisin olevaa ohjetta
Kesäinen ja maittava äyriäissalaatti valmistuu tuoreista raaka-aineista nopeasti ja helposti. Salaatinkastikkeena voit käyttää esimerkiksi jotakin valmista tulista ja hapanimelää kastiketta tai kuten tässä tapauksessa, itse tehtyä aavistuksen tulista kastiketta wasabista, limestä ja ranskankermasta
300 g lohisuikaleita180 g katkarapujajääsalaattiatomaattiakurkkua3 dl täysjyvä cappelli-pastaa2 rkl öljyäPaista lohisuikaleet pannulla öljyssä ja anna jäähtyä