Paistettua ankanrintaa, perunoita ja herkkusieniä punaviinikastikkeen kera Leikkaa syvät ristiviillot ankanrinnan rasvapuolelle mutta varo leikkaamasta lihaan saakka. Ankanrintaa tulee tehtyä harvemmin, mutta nyt itsekin innostui väsäämään ankka-aterian pitkästä aikaa Jupen keittiössä