Juustokakut ovat lempikakkujani. Olen pitkään ollut täysin Lady Hillan hurmaamana, mutta tammikuun Maku -lehdessä oli juttua juustokakkumestariksi tulemisesta ja sen ohessa useita houkuttelevia reseptejä
Kävin muutama päivä sitten opiskelemassa raakajäätelön tekoa Helsingissä Foodin Akatemian kurssilla. Illan mittaisella kurssilla mukavassa porukassa ja asiantuntevan Ainon opastuksella ehdimme valmistaa monenmakuisia jäätelöitä, paria lisuketta ja lopuksi vielä raakasuklaatakin
Tämä kakku ei ole oikeastaan minun tekemäni. Mutta koska äidilläni ei ole omaa blogia niin otan vapauden julkaista täällä myös häenen leipomia vegaaniherkkuja
