* juuriselleriä ja lanttua kumpaakin saman verran kuin porkkanoita
* perunoita, jos mieli tekee
* 150 g kimchiä (korealainen kiinankaalista, chilistä ja valkosipulista tehty hapankaali). Kimchiä saa säilykepurkissa aasialaisista ja hyvin varustetuista suomalaisista kaupoista.
* 1 dl kermaa
Mausteet
* joku maustettu siirappi tai muu makeuden lähde, esim. katajasiirappi toimii hyvin
* tomaattipuree
* dijonin sinappi
* chilikastike
* suola
* oregano
* piparjuuri
Ohjeet
Pilko luetellut pääainekset (paitsi siskonmakkarat ja kerma) aika pieniksi. Erityisesti huomioi, että kestomakkara pitää leikata ohuiksi siivuiksi.
Laita juurekset ja kestomakkara pataan ja kaada vettä sen verran päälle, että ainekset peittyvät ja sitten vähän lisää. Huomaa, että peruna kannattaa lisätä kymmenisen minuuttia myöhemmin kuin muut juurekset. Näin se ei mene mössöksi. Keittele, kunnes vihannekset alkavat vähän pehmetä.
Lisää lammasmakkaran palat pataan ja puristele siskonmakkarat kuoristaan sormenpään kokoisina palleroisina perään. Lisää pilkottu kimchi ja mausteita sen verran kuin hyvältä tuntuu välillä lopputulosta maistellen. Kun olet tyytyväinen makuun, lisää kerma ja anna kiehua niin kauan, että juurekset ovat sopivasti pehmenneet.
Joskus vuosia sitten tuli karpatessa tehtyä kesäkurpitsalasagnea usein. Se oli todella hyvää, mutta karppauksen jäätyä pois kuvioista ruoka unohtui täysin meidän listoilta
S. u. n. t. a. i. s. o. m. k. v. y. ö. d. ä. l. r. N. e. j. h. ,. T. g. p. ”. b. E. J. (. ). -. –. A. c. K. M. 1. 2. 5. 0. 3. O. 6. 4. R. ½. P. 7. L. B. +. %. V. 8. C. I. r k. c m
Nyt on aika mennä vakavaksi pizzan kanssa. Kylmäsavulohta ja haudutettua punasipulia piparjuurikerman kera, ilmakuivattua kinkkua ja tryffelimarinoituja torvisieniä sekä marinoitua mozzarellaa, paistettua vuohenjuustoa ja paholaisenhilloa sekä rucolaa - kuulostaako hyvältä
Ruoaksi mieheni tekemää, hieman tuunattua, tulista makkarakeittoa, nam. Heippa. Tänään oli siivouspäivä. Ikkunoita en jaksanut vielä pestä, jääköön keväämmälle
Tällä ohjeella valmistat perinteisen ja nopean makkarakeiton. Ohjeesta tulee 6 annosta. Makkarakeitto. 500g makkaraa tai lenkkiä 800g perunoita3 isoa porkkanaa1 lanttu1 pieni purjo 2dl paseerattua tomaattia2 laakerinlehteä lihalientä suolaapippuriapersiljaa Kuullota kattilassa hienonnettuja kasviksia hetki
Ohje on koottu niistä aineksista, mitä kaapista löytyi. )Ainekset. 4 annosta*1 l vettä*1 lihaliemikuutio*2-4 porkkanaa*4-6 perunaa*1 sipuli*1 ps pakastevihanneskuutioita*1 tlk 3 juuston kemaa*persiljaaValmistus
Ja mikäs sen parempaa kuin kunnon makkarakeitto. )Makkarakeitto2 annostaAinekset. Nyt kun joulu ja uusi vuosi ovat menneet, on aika palata tuttujen ja turvallisten arkiruokien pariin
M. i. e. t. ä. p. u. r. s. o. a. m. n. j. y. k. ö. v. d. T. l. h. 2. ,. b. V. -. S. H. E. 4. ". 1. O. A. L. K. 7. 5. 0. 6. Ä. (. ). P. 3. f. /. R. J. I. g. C. c. N. k p. t l. d l
Kommentit
Kirjaudu sisään tai Rekisteröidy ja kirjoita kommentti.