Hakkaa munakoison sisus hienoksi. Munakoisot on täytetty hyvin maustetulla riisiseoksella ja fetalla. Fetan sijaan voit käyttää täytteeseen paistettua lammasjauhelihaa
Munakoisoja käytetään täällä Israelissa paljon ja reseptejä on satoja. Kävin tällä viikolla ruokamessuille, joissa sain tahininvalmistajan reseptivihkosen
Täytä munakoisonpuolikkaat täytteellä ja ripottele juustoraastetta pinnalle. Olen myös tehnyt ruokaa jauhelihatäytteellä, mutta liha peitti mielestäni liikaa munakoison hienostunutta makua, joten suosittelen kokeilemaan kasvisversiota
Pilko pehmenneet munakoison sisukset suupaloiksi ja lisää lihan joukkoon ja sekoita hyvin. Tämä ohje on muunnelma Tessa Kirosin kirjasta Falling Cloudberries, joka on yksi lempparikeittokirjoistani
Soijarouheella täytetyt munakoisot Lähi-idän tyyliin. * * *. For English please see here. Ensimmäisessä lihattoman lokakuun Soyappétit- reseptissä haettiin inspiraatiota Kaukoidästä- nyt siirrytään Lähi-idän makumaailmaan
Hakkaa munakoison sisustaa veitsellä niin että se on hienojakoista ja sekoita se juustojen joukkoon. Täälläpäin suosituimpia ovat lehti-tai voitaikinasta tehdyt eri tavoin täytetyt bourekas-piirakat,mutta itse pidän eniten pikkuisista burekita-piirakoista,joiden taikina on rapsakka ja täyte yleensä juustoinen
Nätimpiä näistä saa, jos jättää munakoison puolikkaiden keittämisen kokonaan väliin ja täyttää ja paistaa ne uunissa raakana ja toki silloin yhden työvaiheenkin säästää, mutta kerran kokeiltuani voin sanoa, että ei kannata
Täytetyt bataatit (3. Eka kertaa kokeilussa ja tulipa hyvää. Bataattien täytteeseen voi laittaa melkein mitä vaan, mutta erityisen hyvin niihin sopii feta
Mokkapalat, täytettynä mokkavaahdolla – voiko näitä muka vastustaa. En ainakaan minä pystynyt, kun Kinuskileipomo Helmiina’s Bakery julkaisi tämän tapaisen reseptin nuorten tempauksessa
Kommentit
Kirjaudu sisään tai Rekisteröidy ja kirjoita kommentti.