Tässä salaatissa olisi tärkeää saada kaikki raaka-aineet tasakokoisiksi kuutioiksi. Minulla ei oikein viitseliäisyys siihen riittänyt, mutta pientä ja nättiä tästä tuli ja aivan valtavan hyvän makuista
Israelilainen salaatti on paitsi ruokalaji, myös instituutio. * * *. For English please see here. Jo muutaman viikonkin reissaamisen jälkeen elämänhallintani on hieman hukassa
Shakshouka on alunperin, lähteestä riippuen, Israelilainen, Tunisialainen, Libyalainen, Algerialainen, Marokkolainen tai Egyptiläinen ruoka, jossa pohjana on mausteinen tomaattikastike
Perinteisesti lahmacunit tarjoillaan sitruunalohkojen, tuoreiden yrttien ja yksinkertaisen kurkku-tomaattisalaatin kera (tähän hyvä on blogista löytyvä israelilainen salaatti
Israelilainen ruoka on saanut vaikutteita monesta etnisestä keittiöstä ja maasta. Israelin suurlähetystö ja Tallinnan TETkool- ravintokoulu kutsuivat taannoin suomalaisia ja virolaisia bloggaajia israelilaisen ruoan workshoppiin Tallinnaan
Israelilainen avokadokeitto2 pienehköä sipulia1 valkosipulinkynsi (minulla ei ollut, käytin kotona valkosipulijauhetta)3 rkl oliiviöljyä (käytin kotona ihan tavallista rypsi-)9 dl vettä2 kanaliemitiivistettä (käytin kotona lihalientä, kasvisliemikuutioilla saa tietty vegeversion)1/3 tl valkopippuria (käytin kotona musta-)3 kypsää avokadoa2 rkl sitruunamehua 1 dl kermaa1 rkl vehnäjauhoja tai maizenaapinnalle hienonnettua tilliä+persiljaa tai basilikaaPilko sipulit ja valkosipuli, kuullota ne öljyssä
Kirjan mukaan alun perin israelilainen aamiainen, kananmunia tomaattikastikkeessa. Joskus sitä vaan tietää jonkun asian tai ihmisen heti omakseen, itselleen sopivaksi
Kommentit
Kirjaudu sisään tai Rekisteröidy ja kirjoita kommentti.