Vihreä pesto on monikäyttöinen mauste ja todella helppo valmistaa itse. Itse käytän pestoa useimmiten perinteiseen tyyliin esimerkiksi pastaruokien maustamiseen
Kaada paahtuneet ruusukaalit sipulien kanssa samalle pannulle ja pyöräytä, jotta maut sekoittuvat. Ruusukaali, tuo pikkuruinen söpöliini, mikä nostattaa tukan pystyyn jo pelkästä muistelusta miltä se tuoksuu ylikypsennettynä, sissus siunakkoon
Siisti ruusukaalit leikkaamalla kannat ja poistamalla uloimmat lehdet, jos tarpeen ja puolita ne. Laita ruusukaalit mantelilastuineen sopivaan kulhoon, purista sekaan sitruunamehu ja raasta vielä parmesaania päälle
Monet asiat suututtavat minua suunnattomasti. Välinpitämättömät citypyöräilijät, jotka vaarantavat oman henkensä lisäksi kaikkien muiden liikkeellä olevien henget
Tagliatelle al pesto. Varsinaisen “herätyksen” tähän pastaan sain Chez Jouni ohjelmasarjasta, jossa Jouni ranskalaisen kokki ystävänsä kanssa teki tästä ranskalaisen version (Nizzalainen jos en väärin muista) Pasta Pistou tai jotain sinne päin
Lisää sulaneet ruusukaalit kokonaisina. Tämän reseptin pointti onkin, että mausteisessa kookosmaidossa haudutetut ruusukaalit eivät oikeastaan enää edes maistu ruusukaalille
Pieni ja pyöreä on aina kaunista ♥ Ruusukaalen sesonki alkaa olla parhaimmillaan, vaikkakin noloudekseni tunnustettakoon että nämä pullerot ovat ulkomaaneläviä ja Stockan Hulluilta päiviltä koriin livahtaneita
Kuten osa teistä tietääkin, isäni kuoli muutama vuosi sitten. Hän on varmasti osaltaan syyllinen siihen, että minä olen kiinnostunut ruuasta ja erilaisista mauista
Kaada paahtuneet ruusukaalit sipulien kanssa samalle pannulle ja pyöräytä, jotta maut sekoittuvat. Viime viikolla maistoin ihanan makuisia paahdettuja ruusukaaleja
Kommentit
Kirjaudu sisään tai Rekisteröidy ja kirjoita kommentti.