Sen jälkeen, kun olen päässyt raakakakkujen maailmaan, jossa valkojauhotuotteiden, sokerin ja maitotaloustuotteiden sijasta käytetäänkin pähkinöitä, kuivattuja hedelmiä, kylmäpuristettua kookosöljyä, marjoja ja hedelmiä sekä makeutukseen hieman hunajaa tai agavesiirappia ja mahdollisesti ripaus vaniljasokeria, en enää perinteisiä kakkuja ja leivonnaisia oikeastaan kaipaa
Täydellinen suklaamousse on luotto-ohjeeni ajoilta, jolloin aloitin leipomisen. Suklaamousse on myös syötävää sellaisenaan tai käy hyvin suklaajuustokakun massasta
Viime keväänä kuitenkin sain maistaa siskon tekemää raakasnickersiä ja rakastuin siihen. Mieleen tuli heti herkulliset (ja energiapitoiset) raakasnickersit, joita sitten lauantaina tein ja vähän maistelinkin
Viime viikonloppuna kun siskoni perhe oli meillä käymässä tein jälkkäriksi ihanaa suklaamoussea. Tämä ohje on super helppo ja tuloksena tosi herkullinen ja pehmeä suklaamousse
Raaka porkkanakakku on ollut ajatuksissa useissa tilanteissa ja olinkin tallentanut kirjanmerkkeihin usean erilaisen porkkanakakun odottamaan oikeaa hetkeä
Jos siirrytään askel kauemmas tuosta megamakeasta luumarjasta, niin hyviä raaka-aineita on mm. Tuon tahnan, lucuman ja raakakaakaon takia en itse lisännyt täytteeseen muuta makeaa
Maistuiskos raaka ja rapea ”riisisuklaa”. Halusin kuorruttaa mansikat raakasuklaalla, joka napsahtaa haukatessa, ja kestää sulamatta tai valumatta huoneenlämmössä
1 rkl raakakaakaojauhetta. Mmmm. suklaata. Suklaasmoothiet ei kuulu mun ykkösvalintoihin. Jostain syystä tykkään pitää smoothiet raikkaina ja tykkään eniten pirtsakoista hedelmäisistä smoothieista
Tänään sainkin lasten toiveen toetutettua ja tein ihan itse jotain suklaamoussen kaltaista. Lapset usein mankuvat kaupasta suklaavanukasta tai jotain muuta vastaavaa
Kehittelin piparitaikinasta herkullisen ja aavistuksen terveellisemmän version, jota voi syödä piparitaikinan tavoin raakana ja joka tyydyttää makean- ja piparitaikinanhimosi täydellisesti
Gluteenitonta vadelmalla maustettu suklaamoussea. Suklaamoussea jossa valtaisa osa vadelmaa toffeenmakuista Muscovadosokeria ja jossa tavallisesta suklaamoussesta eroten ei ollenkaan ole kanan munaa eikä myöskään gluteenia
Kommentit
Kirjaudu sisään tai Rekisteröidy ja kirjoita kommentti.