Lisää herkkusienet, ruokakerma ja tomaattipyre. Mausta suolalla ja mustapippurilla. Tomaattinen possukastike 400 g viljaporsaansuikaleita2 dl ruokakermaa1 prk tomaattipyrettä1 prk herkkusieniä1 sipulisuolaa ja mustapippuria myllystäöljyäRuskista porsaanliha ja hienonnetut sipulit öljyssä
Helppoa ja nopeaa ja hyvää. Toissapäivänä ostin taas porsaan sisäfileen ja koska ei tehnyt mieli jälleen kerran vain paistaa filettä niin päätinpä tehdä kastiketta
Huomasin Citymarketissa jollain toisella kärryissä hyvnnäköisiä possusuikaleita, jotka oli kaupan lihatiskillä silvottu ja pakattu ja tuotu lihahyllyyn
Kunnon haudutettua possua, oikein sunnuntairuokaa, jolloin lihaa on aikaa kypsytellä ajan kanssa. Resepti on peräisin Safkaa -kirjasta, mutta sitä on hitusen tuunattu
Kakkujuttujen jälkeen on hyvä palata taas arkeen ja arkisiin ruokiin. Perinteisesti hääpäivää on juhlittu siellä missä meidät vihittiinkin, mutta koska Provinssin ajankohta on siirtynyt parilla viikolla, niin täytyisi kai keksiä jotain muuta
Sitruunainen possukastike gnoccheille. Jos gnoccheja tehdään ihan alusta alkaen ja varta vasten, tarvitaan jauhoisia perunoita, kananmunaa, parmesaanijuustoa javehnäjauhoja
Ota possusuikaleet pois paketeistaan ja mausta ne ripauksella suolaa ja mustapippuria. Laita kasariin voi- tai margariiniköntti ja anna sen sulaa kokonaan
Kommentit
Kirjaudu sisään tai Rekisteröidy ja kirjoita kommentti.