Valmista porsaankylki näin. Paahdettu porsaankylkirulla ja omena-sinappikastike Määrä. Tämän reseptin tekijä Lotten Lindborg-Suhonen on tuttu kasvo television viime vuotisesta Master Chef -kilpailusta, jossa itseoppinut himokokkaaja pääsi finaalikolmikkoon
D Mutta tämä pata saikin muhia leivinuunissa reilut kymmenen tuntia. Ja tosiaan ohjeesta poikkesin ainoastaan sen verran, että jätin perunat pois ja paistoin lihan leivinuunissa
Tämäkin oli kyllä eräänlainen kokeilu mutta niin taitaa lähes jokainen Henken ruokalaji olla. Yleensä kokeilut kuitenkin onnistuu ainakin kokin itsensä mielestä
Ylikypsäksi haudutettu, ja grillissä glaseerattu porsaankylki. Tämä pitkään haudutettu luuton porsaankylki suorastaan sulaa suuhun, ja maistuu erinomaisesti hapankaalin ja pekonin kanssa
Revbensspjll, spareribs, porsaankylki. Suolaa ja pippuroi porsaankylki. Penslaa porsaankylki marinadilla ja paista uunissa vielä 20 minuuttia. 225 asteeseen Penslaa porsaankylki marinadilla ja paista uunissa vielä
Tämä ruoka on taas kerran lainattu Henri Alénin kirjasta Vuoden keittokirja. Possukammoinen parempi puoliskoni ei tästä suuremmin innostunut, joskin riisinuudelisalaatti varmasti astuu esiin meillä toistekin vaikkapa kanan kaverina
Leivinuunissa valmistuu tuon tuostakin kaikenlaista hyvää. Hei kaikille. Olen tehnyt paluuta tänne bloggailun pariin ja tulen nyt lisäilemään reseptejä ja kokeilujani tänne aina silloin tällöin
Kommentit
Kirjaudu sisään tai Rekisteröidy ja kirjoita kommentti.