Maa-artisokkakeiton jälkeen söimme pääruokana possun ulkofilettä ja paprika-cheddarkastiketta. Porsaan ulkofilettä ostin aika ison palan, vaikka syöjiä olikin vaan neljä
Viime vikonloppuna ikkunanpesijät ja muut raskaan työn ratajat tarvitsivat ihan tuntia ruokaa, joten päädyin tekemään possun ulkofilettä kääräistynä pekoniin
Halusin yhdistää porsaan, appelsiinimarmeladin ja Ras el hanout -mausteseoksen. Ensimmäinen ja viimeinen eivät kai kohtaa kovin usein, mutta hyvin sopivat yhteen siitä huolimatta
Porsaanulkofileen. Saimme tuossa taannoin Snelmannilta lahjakortin,jolla ostimme mm. ''Porsaanliha tuotetaan Snellmanin Maatilan Parhaat -laatuohjelman vaatimusten mukaisesti suomalaisilla perhetiloilla
kourallinen tuoretta persiljaa. suolaa ja pippuria. Ota liha huoneenlämpöön ja valmista possulle täyte. Kuutioi kuorittu omena ja sipuli pieneksi ja murskaa valkosipulinkynnet joukkoon
K. o. k. a. i. l. m. e. d. n. u. v. h. t. 5. /. 1. 4. r. s. T. ä. p. ,. y. j. -. M. ö. R. S. c. I. g. z. 8. 0. 2. f. 6. ½. 3. L. J. P. C. H. A. w. –. (. ). b. q. '. é. F. x. t l
Tänään tein marinoitua porsaan ulkofilettä ja lohkoperunoita. Porsaan ulkofile uunissa. Uuniruuat on siitä helppoja, ettei tarvitse itse olla aktiivisesti lieden ääressä
Ulkofileestä valmistuu nopeasti hyvä ja riittoisa liharuoka useammallekkin lapioijalle. Leikkaa suurin osa päällä olevista rasvoista ja kalvoista pois (ota talteen ja laita paistoastiaan lihan viereen) jonka jälkeen maustetaan rubilla
Tarjoa kasvisten kera. Citymarketista loppuviikon tyrkkytarjouksesta löytynyt porsaanulkofilee taipui kahteen ateriaan, eilisiin Barbaarin paistamiin pihveihin ja tämän päivän uunipaistiin
Nuudeleiden käyttö pastansijaan johtui siitä, ettei kaapissa ollut pastaa. Annoksessa elementit kohdillaan ja ihan hyvää tuli, mutta onnistuin kyllä ryssimään käytännössä kaiken valmistusteknisesti
Kommentit
Kirjaudu sisään tai Rekisteröidy ja kirjoita kommentti.