Pitkään haudutettu ja grillattu porsaankylki & chili-paprikakastike
Onko Nälkä?
Onko Nälkä?
  • Arvostele tämä resepti!
  • Oma arvostelusi
Yleisarvosana 0 0 arvostelut

Ainesosat

  • 1 luuton grillikylki (n.1,3kg)
  • 3 l suolalientä
  • 3 l vettä
  • 150 g suolaa
  • ½ dl löljyä
  • 2 rkl hunajaa
  • 1 kokonainen yskikyntinen valkosipuli raastettuna
  • 1 rkl savupaprikajauhetta
  • 1 rkl sinappijauhetta
  • 1 rkl mustapippurirouhetta
  • 1 rkl sipulijauhetta
  • 3 isoa punaista paprikaa pilkottuna
  • 1 punasipuli pilkottuna
  • 1 kokonainen yksikyntinen valkosipuli raastettuna
  • 2 rkl tomaattipyreetä
  • 1 tuore punainen chili pilkottuna
  • 3/4 dl punaviinietikkaa
  • ½ dl fariinisokeria
  • Oliiviöljyä
  • 50 g chilipähkinöitä murskattuna
  • (suola)

Ohjeet

Kommentit

Kirjaudu sisään tai Rekisteröidy ja kirjoita kommentti.