Tämä täyteläinen suklaakakku on täysin maidoton, munaton ja vegaani. Kakusta saa helposti myös gluteenittoman käyttämällä pohjassa gluteenittomia digestivekeksejä
Liivatteeton suklaamoussekakku on samettisen pehmeä ja sopivan tuhti moussekakku. Testasin viikonloppuna ajan kuluksi uusia reseptejä ja tämä liivatteeton suklaamoussekakku yllätti positiivisesti
Ajatuksissani on ollut valmistaa enenevässä määrin liivatteettomia kakkuja. Kakuissa käytän useimmiten suklaata, mikä mahdollistaa liivatteen poisjättämisen, koska se jähmettyy kylmetessään ja näin hyydyttää kakun kerroksia
Leivoin suklaamoussekakun, jonka viimeistelin kaupasta löytämälläni lakritsi-tuorejuustolla. Suklaa ja lakritsi on ihan loistava pari ja sitä paitsi yllätyin positiivisesti tuosta valmiiksi maustetusta tuorejuustosta, jota aion ehdottomasti käyttää toistekin
Hyvä kuitenkin huomata, että myös ilman niitä saa halutessaan aikaiseksi herkullisia leivonnaisia. Nyt alan ihan justiinsa saada tarpeekseni näistä vegaani leipomuksista
M. i. k. ä. s. e. n. p. a. r. m. o. y. l. h. u. I. t. N. -. b. g. K. j. ,. v. ö. d. w. T. S. P. 2. 0. D. 1. (. ). L. V. /. 3. ♥. B. C. c. f. '. H. ) l. d l
Tämän kakun ohje löytyi Sirpa Talkan “Tee hyvä kakku – kodin kakkukoulu” -kirjasta (WSOY). Ohjeessa oleva suklaakääretorttupohjan ohje on muuten todella hyvä – kannattaa kokeilla jos olet valmistamassa ihan perinteistä kääretorttua
Kommentit
Kirjaudu sisään tai Rekisteröidy ja kirjoita kommentti.