Alunperin minulla ei ollut tarkoitus julkaista tätä "risotto"-reseptiä blogissa, mutta kokkailukuvani Instagramissa ja Facebookissa herätti sen verran huomiota, että päätin jakaa ohjeen
Lisää sokerit pikkuhiljaa vaahdon joukkoon ja lopuksi peruna- tai maizenajauhot sihdin kautta. 2 tl peruna- tai maizenajauhoja. Levittele marenkimassa noin 24-26cm kokoiselle ympyrän malliselle alueelle. Paista 100-125 asteessa (minä paistoin 100 asteessa) noin 1½ tuntia. 24-26cm kokoiselle ympyrän malliselle alueelle
Siitä ei ole montaa päivää kun laitoin yhden risotto-ohjeen maailmalle. Pakastimessa oli jemmassa aiemmista Pulled Chicken-kokkailuista yhteensä vajaa puoli litraa talteenotettuja kanan paistoliemiä, joten hyödynsin ne tässä
Alkupaloiksi teen kirjolohi- ja siianmätimoussea, jota tarjotaan saaristolaisleivällä, ja. Lisää pannulle halkaistut broilerifileet ja paista vajaa 2 minuuttia
Jopa S-marketista saa ainekset herkulliseen risottoon. 500 g arborio-riisiä. 60-80 g voita. 1-2 rkl oliiviöljyä. kevätsipulinippu pilkottuna 1-2 cm paloihin. 3-5 valkosipulinkynttä pilkottuna. (Lisänestettä meni yhteensä korkeintaan saman verran kuin alunperin, eli ehkä noin 4-5 dl kaikkineen. Related 500 g arborio-riisiä. 60-80 g voita. 1-2 rkl oliiviöljyä. kevätsipulinippu pilkottuna 1-2 cm paloihin. 3-5 valkosipulinkynttä pilkottuna
Pakkasta tonkiessa käteeni osui pussi "Kangasrouskuja 5dl" ja siitä se ajatus sitten lähtikin. Mies sai työpaikailta "joululahjaksi" kilon köntin parmesaanijuustoa italiasta, joten se piti tuhota ja mielessäni oli ollutkin että joku risotto tälläviikolla tehdään
Paista +225 asteessa, uunin alatasolla 20-30min. Ihan arkisen, pullapohjaisen marjapiirakan saa näyttämään hauskemmalta, kun ei laitakaan marjoja sikin sokin, vaan järjestelee päällisen vähän uudelleen
Viikonloppuna herkuteltiin mehevällä risotolla. En tiedä vieläkö tämä pitää paikkansa, en ole nähnyt risotto-ohjeissa tätä vaihetta, mutta teen näin edelleen
100- 150 g valkoviiniä*. 180 g feta- juustoa pieninä kuutioina. Aseta aika 2-3 s / nopeus 6. 100- 150 g valkoviiniä*. 180 g feta- juustoa pieninä kuutioina
Tämä viikonloppuherkku sai innoituksen muutaman vuoden takaiselta Italian matkalta, kun vierailimme yhden Italian tunnetuimman, ja viljelyalaltaan suurimman Amarone- tuottajan Tommasin omistamassa Villa Quarantassa
Kommentit
Kirjaudu sisään tai Rekisteröidy ja kirjoita kommentti.