Lapsuudesta asti kumminkin äiti on aina paistanut Vappunamunkkejaja nyt kun lapsuuden koti on kaukana ja itse Vappuna olen töissä niin oli sitten murun kanssa koetettava paistella ja sehän oli ääri kivaa puuhaa
Tein viime viikolla äidille syntymäpäivälahjaksi nämä munkit. Nämä oli superhyviä ja säästin tietysti öljyn joten "joudun" varmaan tekemään lähiaikoina lisää munkkeja
Sekoita joukkoon suola, sokeri, kardemumma ja muna. Paista munkit laittaen ne varovaisesti öljyyn kypsymään vieri viereen, käännä paiston puolivälissä esim
E. i. p. ä. o. l. e. a. k. s. m. n. t. u. j. h. y. ,. d. J. v. r. K. H. T. ö. P. -. b. g. V. A. U. M. N. I. 5. 0. 2. 1. 4. L. S. ". O. c. 8. 3. 7. f. (. ). /. R. d l. t l
H. a. l. o. w. e. n. i. p. m. t. j. y. ,. ä. v. r. s. k. E. h. u. V. d. f. K. L. I. S. (. 1. 0. ). ½. -. g. F. z. ö. Ä. O. J. ". T. 9. 2. M. N. P. &. <. 3 l. d l
Tämä bloggaus on melkein kaksi kuukautta odotellut viimeistelyään, mutta vaikka munkitja sima yhdistyvätkin yleensä vappuun, mikä estää tekemästä niitä vaikka juhannukseksi
Sitten vappuaattona vaan sulattaa ja sokeroida munkit, maistuvat ihan vasta paistetuilta näinkin. Munkkien paisto vaatii hiukan kärsivällisyyttää ja tarkkaavaisuutta, Itse tehdyt munkit on kuitenkin niin hyviä ja kaiken vaivan arvoisia, että suositteln kokeilemaan jos et ennen ole tehnyt
Laita munkit leivinpaperin päälle pellille ja laita pelti n. Lämmitä maito ja liuota hiiva siihen. Nostele kohonneet munkit lastaa apuna käyttäen kuumaan öljyyn ja paista molemmin puolin kauniin kullanruskeiksi
Kommentit
Kirjaudu sisään tai Rekisteröidy ja kirjoita kommentti.