Grillattua, herkullista makkaraa jossa porsaanlihaa, savustettua paprikaa, valkosipulia ja chiliä. Espanjassa sanalla Chorizo on laajempi tarkoitus makkaran suhteen mutta yleisimmin Euroopassa Chorizolla tarkoitetaan savustetulla paprikalla maustettua porsaanmakkaraa, ja sitä esiintyy kahta lajia, raakaa kypsentämätöntä Chorizoa, jota harvoin näkee täällä meilläpäin, ja kuivaamalla kypsytettyä Chorizoa jota löytyy herkkukaupoista ja kauppahalleista, ja jopa tästä nimeämättömästä saksalaisesta halparuokakaupasta
Salaatilla vain tänä päivänä, ja tässä yhteydessä, on onneton nimi, mutta se vain on niin kesäinen joten en voinut olla muistamatta sitä tähän kaamosterapian yhteydessä jota juuri nyt harjoitan
Se hirvi oli nauttinut elämästään, jos lihan mausta voi päätellä eläimen onnellisuudesta jotain. Liha suli jo hotellin jääkaapissa ja matkusti Tampereelle kylmälaukussa
Olin jo ovella aivan myyty, mutta nähtyäni tajoilut olin rakastunut. Kyseessä oli pieni ihanan söpö ranskalais-tyylinen (ilmastoitu) kahvila, johon päädyimme ystävieni kanssa raskaan turisyikierroksen jälkeen
Mutta kappas vain - ohuiksi suikaloituina yhdessä muiden ainesten kanssa olinkin myyty. Jo sen nimi huokuu vanhan maailman glamouria, silinterihattuisia ovimiehiä, arvokasta ilmapiiriä ja timantteja kuorrutettuja perijättäriä sen asukkaina (voi myös olla, että olen viime aikoina katsonut ihan liikaa Hercule Poirotia
Eilen annoin vinkin naudan sisäfileestä jouluaterialle ja tänään eivät jää yhtään huonommalle lukijat, joiden ruokavalioon naudan-/häränliha ei syystä tai toisesta sovi
Ne oli ainakin Ylivieskan kaupoista myyty loppuun hyvissä ajoin ennen pääsiäistä. Töhniksiä oli kuitenkin päästävä testaamaan, oli niistä sen verran paljon puhuttu netissä ja meillä töissä
Kun olin käymässä Brysselissä viimesyksynä, kävin Pierre Marcolinin puodissa, jossatarjoiltiin heille tyypillisen suklaan lisäksi eclaireja, ne olivat niin kauniita ja kun sitten lopulta uskaltauduin maistamaan yhtä, vaatimattomasti kullalla kuorrutettua kahvi-eclairia, olin myyty
Kommentit
Kirjaudu sisään tai Rekisteröidy ja kirjoita kommentti.