Lupaukseni tälle vuodelle oli lisätä terveellista leipomista ja nyt jo kahdesti tänä vuonna raakaleivonnaisia tehtyäni alan kallistua kovasti niiden kannalle
Jätin nyt siis siirapin pois ja korvasin sen intiaanisokerilla. Vähensin samalla mausteiden määrää (niitä oli edellisessä reseptissäni omaan makuuni liikaa) sekä myös jauhojen määrää
Olen (varmasti myös kanssa-eläjiäni) hämmentävä yhdistelmä holtitonta hillittömyyttä, joka näkyy totaalisena kyvyttömyytenä kieltäytyä vielä yhdestä siivusta pizzaa (tai kokonaisesta lampaanreidestä) sekä perverssiä viehtymystä kaikkeen minikokoiseen, minkä ansiosta esimerkiksi Tukholman Grand Hotelin aamiaisella tarjolla olevat miniatyyri-Kalle's Kaviar-tuubit saavat äidinvaistoni herämään tavalla, johon edes nälkää näkeviä sudanilaislapsia esittelevät Unicefin mainoskampanjat eivät kykene (anteeksi Afrikka)
Siirryin samantein Joulufiiliksiin ja maistoin jo mielessäni piparkakun. Suklaapossun syksy meni pitkälti suklaisissa merkeissä, mutta nyt on jo päästy Joulun makumaailmoihin, ja myös tunnelmiin
PULLAN JA KEKSIN VÄLIMUOTO. Pehmeät piparkakut ovat pullan ja piparin yhdistelmä. vehnäjauhoja. Sokeri ja kiehautettu siirappi hierotaan hyvin, siihen sekoitetaan mausteet, pesty ja hierottu voi, kerma ja siihen liuotettu sooda, vatkatut munat javehnäjauhot
P. a. l. m. u. s. n. t. i. k. p. j. o. e. h. ä. ,. d. v. K. r. y. O. (. S. -. ). R. I. M. U. H. J. A. 1. 5. 0. g. 7. V. T. Ä. Y. E. 2. 6. 4. /. c. L. ö. 3. ". d l. r k. c m
Erimuotoisiin pipareihin liittyi myös vahvasti uskomuksia symboliikasta, esimerkiksi Pohjoismaissa possun muotoisen piparkakun uskottiin tuovan vaurautta (olisipa se totta)
R. o. v. a. s. t. i. n. p. r. k. u. e. l. j. m. ä. h. A. ". ,. O. d. y. ö. c. V. N. H. S. T. I. P. K. U. 1. 9. 0. 4. 2. 5. g. /. 3. 7. _. (. =. ). 8. +. M. J. _ l. d l. t l
Kommentit
Kirjaudu sisään tai Rekisteröidy ja kirjoita kommentti.