Jouluiset suklaakuppikakut/ Christmas Cupcakes
Herkkuja leipomassa
Herkkuja leipomassa
  • Arvostele tämä resepti!
  • Oma arvostelusi
Yleisarvosana 0 0 arvostelut

Ainesosat

  • 56 min
  • 115 g normaalisuolaista voita
  • 57 g Fazer taloussuklaata
  • 45 g kaakaojauhetta
  • 95 g puolikarkeita vehnäjauhoja
  • 1/2 tl ruokasoodaa
  • 3/4 tl leivinjauhetta
  • 0,6 ml suolaa
  • 2 munaa
  • 100 g sokeria
  • 120 ml buttermilk= 120ml kevytmaitoa+2tl väkiviinietikkaa tai sitruunamehua. 150-200g Fazer Manteli & Karpalo maitosuklaata rouhittuna Jouluinen suklaa ganache: (noin 25 minikuppikakun päälle)
  • 110 g Fazer taloussuklaata
  • 1 dl kuohukermaa
  • 4 ml tummaa siirappia
  • 3 ml kanelia
  • 2 ml jauhettua inkivääriä
  • 2 ml jauhettua neilikkaa
  • 2 ml jauhettua kardemummaa Koristeluun:
  • pieniä piparkakkuja, ohje piparkakkutaikinaan löytyy täältä
  • Christmas chocolate ganache: (frost about 25 mini cupcakes)
  • 110 g dark chocolate (I use 44%)
  • 100 ml whipping cream
  • 4 ml dark molasses
  • 3 ml ground cinnamon
  • 2 ml ground ginger
  • 2 ml ground cloves
  • 2 ml ground cardamom
  •  
  • Decoration
  • small gingerbreads, you can find recipe for gingerbread dough in here

Ohjeet

Kommentit

Kirjaudu sisään tai Rekisteröidy ja kirjoita kommentti.