Italialainen rustiikkinen maalaissekaleipä – Pagnotta
Leipäblogi Noin 65g
Leipäblogi Noin 65g
  • Arvostele tämä resepti!
  • Oma arvostelusi
Yleisarvosana 0 0 arvostelut

Ainesosat

  • 130 g hiivaleipäjauhoa tai puolikarkeaa vehnäjauhoa
  • 130 g vettä
  • 2 g hiivaa
  • n 240 g biga
  • 700 g vettä
  • 380 g vehnäjauhoa
  • 380 g hiivaleipäjauhoa
  • 60 g graham-jauhoa
  • 60 g ruisjauhoa
  • 15 g suolaa
  • 10 g hiivaa

Ohjeet

Kommentit

Kirjaudu sisään tai Rekisteröidy ja kirjoita kommentti.